Normandin-Mercier / Нормандэн-Мерсье
Этот престижный семейный дом коньяка расположен рядом с Ла-Рошелью и сознательно отказывается от приобретения собственных виноградников. Он работает исключительно со спиртами из Гранд-Шампани и Петит-Шампани, выдерживает их в течение длительного времени, а затем использует для составления коньяков, предназначенных для продажи в винных бутиках и ресторанах.