Gavi di Gavi /
Гави ди Гави
- Производитель: Tenuta Olim Bauda / Тенута Олим Бауда
- Регион: Пьемонт
- Страна: Италия
- Аппеласьон: Gavi Di Gavi DOCG
- Выдержка: непродолжительная выдержка, предшествующей розливу по бутылкам, используются емкости из нержавеющей стали
- Рейтинг: GR 1, AIS 4
- Тип: белое вино. сухое
- Потенциал хранения: 4-5 лет
- Сорт винограда: кортезе
- Алкоголь: 12.5%
- Объем: 0.75 л
- Год: 2010
- Цена: 985 руб.
Органолептика:
одежда красивого светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. Аромат яркий, тонкий, с оттенками желтого грейпфрута, лайма, киви, личи, персика, зеленого яблока, садовых цветов, белого перца и фруктовых леденцов. Вкус средней насыщенности, нервный, но без резкости, чуть маслянистый, довольно мягкий, хорошей наполненности, ощутимой структуры и прекрасного баланса
Гастрономия:
как аперитив или сопровождение салатов с моцареллой, морских моллюсков, некрупных ракообразных, гриллированной и жареной рыбы, домашней птицы с белым мясом, пасты со сливочным соусом и грибами либо с морепродуктами
Рекомендуемая температура подачи 11-12°
