Generation XIX. Sancerre /
Женерасьон XIX.Сансер
- Производитель: Domaine Alphonse Mellot/Домэн Альфонс Мелло
- Регион: Долина Луары
- Страна: Франция
- Аппеласьон: Sancerre AOC
- Выдержка: на тонком дрожжевом осадке в течение 10-12 месяцев.
- Рейтинг: RP 90, WS 92
- Тип: Белое вино, сухое
- Сорт винограда: Совиньон 100%. возраст лоз: 87 лет.
- Алкоголь: 13%
- Объем: 0.75 л
- Год: 2010
- Цена: Свяжитесь с менеджером для уточнения
Органолептика:
Бледно-золотистый, с легким серебристым отливом цвет одежды. Необыкновенно тонкий, изящный, постепенно раскрывающийся и пленяющий богатством чистый аромат сочетает свежесть с легкой сладостью. В нем различаются оттенки розы, ириса, клевера, цветочной пыльцы, смородинной почки, лесной земляники, помело, ананаса, зеленого лесного ореха, мяты, пчелиного воска, пряника и кремня. Вкус изысканный, очень насыщенный, щедрый, полный, продолжительный, нервный и маслянистый, с тонами крыжовника, белой и красной смородины, лимонного желе, ананаса, алычи, яблока, зеленой абрикосов, лесного ореха, белых трюфелей и минералов. Продолжительное фруктовое послевкусие с пикантной растительной горчинкой
Гастрономия:
К запеченным устрицам, черной и красной икре, копченой лососине, окороку, спарже, улиткам, нежной, приправленной пряностями рыбе, ракообразным, зобной железе теленка или к сухому козьему сыру
Рекомендуемая температура подачи рекомендуется открыть это вино за полчаса до подачи, предлагая при 12-13°°C
